Sobre a oportunidade:
O firenze business hotel busca um cozinheiro ii para integrar sua equipe de alimentos & bebidas.
Procuramos um profissional com experiência prática em cozinha profissional, comprometido com padrão, qualidade e organização, capaz de atuar em diferentes frentes da operação gastronômica com agilidade e responsabilidade.
Principais responsabilidades:
- Auxiliar no planejamento e execução de cardápios
- Preparar e finalizar pratos conforme padrão estabelecido
- Atuar na produção de à la carte, room service, buffet e coffee break
- Elaborar molhos básicos e suas variações
- Garantir padrão de e qualidade dos alimentos
- Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos
- Apoiar organização e controle da cozinha
- Trabalhar em conformidade com processos internos
- Escala 6x1
Requisitos:
- Ensino médio completo
- experiência e em cozinha profissional
- Conhecimento em ficha técnica e elaboração de pratos
- Vivência em hotelaria ou eventos será diferencial
- Organização, disciplina e atenção aos detalhes
- Ensino médio completo
- Analítico e detalhista
Detalhes dos benefícios:
- Alimentação na empresa
- Plano de saúde unimed
- Plano odontológico dental uni
- Convênio farmácia
- Convênio academia
- Bônus assiduidade flash benefícios: R$ 176,00
- Parceria com senac
Jornada de trabalho:
15h às 23h20.