O firenze business hotel busca um cozinheiro ii para integrar sua equipe de alimentos & bebidas. Procuramos um profissional com experiência prática em cozinha profissional, comprometido com padrão, qualidade e organização, capaz de atuar em diferentes frentes da operação gastronômica com agilidade e responsabilidade.
Responsabilidades:
- auxiliar no planejamento e execução de cardápios, preparar e finalizar pratos conforme o padrão estabelecido, atuar na produção de à la carte, room service, buffet e coffee break, elaborar molhos básicos e suas variações, garantir o padrão de e qualidade dos alimentos, cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos, apoiar a organização e controle da cozinha e trabalhar em conformidade com processos internos. A escala é 6x1.
Horário de trabalho: das 15h às 23h20.
O profissional terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades em um ambiente contribuindo para a excelência da operação gastronômica do hotel e participando ativamente do planejamento e execução de cardápios diferenciados.
Requisitos:
- Ensino médio completo;
- experiência e em cozinha profissional;
- Conhecimento em ficha técnica e elaboração de pratos;
- Vivência em hotelaria ou eventos será um diferencial;
- Organização, disciplina e atenção aos detalhes;
- Analítico e detalhista.
Benefícios:
- Alimentação na empresa;
- Plano de saúde Unimed;
- Plano odontológico Dental Uni;
- Convênio farmácia;
- Convênio academia;
- Bônus assiduidade flash benefícios: R$ 176,00;
- Parceria com Senac.