Missão do Cargo: Auxiliar na produção de massas para os produtos congelados garantindo a qualidade e estética de acordo com os padrões da empresa.
Principais atividades:
- Coletar pré misturas quando for necessário para produção de pães;
- Cortar e pesar massas para boleamento;
- Bolear e esticar massas;
- Modelagem de massas;
- Passar massas após batidas no cilindro quando necessário;
- Acompanhamento no tempo de fermentação dos pães ;
- Preparar formas para utilização;
- Colocar massas nas formas ou esteira;
- Ao final do dia realizar a limpeza e organização do ambiente de trabalho.